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兴义市七舍镇教育系统开展全镇中小学、幼儿园开展食堂 安全大检查

发布时间:2020年06月29日


  为进一步加强校园食品安全管理,有效保障学生饮食安全,切实提高学校食品安全保障水平,消除各种不安全隐患。2020年6月9日至29日,兴义市七舍镇教育系统组织工作人员到镇属各校开展食堂安全大检查。

检查组由谢登贵、蒋鹏、娄孝超等组成,分别对七舍镇中小学、幼儿园食堂的安全、卫生等工作进行了全面细致的检查。重点查看消毒、晨检、食品留样、陪餐记录、原材料采购等记录。“明厨亮灶”监控设备是否接通互联网,进一步核对食品及原材料的生产日期、有效期,并对食堂的食品原材料进货查验流程等工作进行检查。

检查组在检查中对呈现的亮点给以肯定及与各校分享,对出现的问题给以现场指导和限期整改。要求:食堂工作人员要严把质量关,对蔬菜及肉类的重量、质量以及新鲜度进行严格检查,食品验收合格后才能进入食堂。

本次自查进一步规范了学校食堂的管理行为,增强了食堂从业人员的安全意识,进一步推进全镇师生的食品安全工作,为孩子们健康、快乐的成长提供了有力保障。















(通讯员:娄孝超)




 

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